دانلود مقاله خصوصیات فیلم ها و پوشش های بر پایه ی آب پنیر به عنوان مواد تجدیدپذیر جهت بسته بندی مواد غذایی همراه با خواص ممانعت
دانلود مقاله خصوصیات فیلم ها و پوشش های بر پایه ی آب پنیر به عنوان مواد تجدیدپذیر جهت بسته بندی مواد غذایی همراه با خواص ممانعت کنندگی فوق العاده فایل ورد (word) دارای 1 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد دانلود مقاله خصوصیات فیلم ها و پوشش های بر پایه ی آب پنیر به عنوان مواد تجدیدپذیر جهت بسته بندی مواد غذایی همراه با خواص ممانعت کنندگی فوق العاده فایل ورد (word) کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی دانلود مقاله خصوصیات فیلم ها و پوشش های بر پایه ی آب پنیر به عنوان مواد تجدیدپذیر جهت بسته بندی مواد غذایی همراه با خواص ممانعت کنندگی فوق العاده فایل ورد (word) ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد
بخشی از متن دانلود مقاله خصوصیات فیلم ها و پوشش های بر پایه ی آب پنیر به عنوان مواد تجدیدپذیر جهت بسته بندی مواد غذایی همراه با خواص ممانعت کنندگی فوق العاده فایل ورد (word) :
سال انتشار: 1392
محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
تعداد صفحات: 1
چکیده:
در مورد بسته بندی مواد غذایی، ممانعت کنندگی نسبت به نفوذ اکسیژن و بخارآب از مهمترین شرایط حفظ کیفیت محصول در طول دوره ی ماندگاری می باشد. فیلم های پلیمری و بیوپلیمریای که اکنون در دسترس هستند به صورت ترکیبیاز مشتقات بر پایه ی پلاستیک یا آلومنیوم، جهت افزایش ویژگی ممانعت کنندگی میباشد. به منطور جایگزین کردن این مواد غیر قابل تجدیدپذیر، این بررسی تلاش بر توسعه پوششهای سازگار با محیط زیست دارد. این مقاله در ابتدا به بررسی الزامات بسته بندی مواد غذایی می پردازد و سپس در مورد امکان سنجی استفاده از پروتئین آب پنیر به عنوان پایه به عنوان پوشش می پردازد. خصوصیات ممانعت کنندگی فیلمهای فرموله شده با محافظ اکسیژن (OTR) با قطر 100 میکرومتر، قابل قیاس با کوپلیمر الکل ونیل اتیلن (EVOH) (لایه ی محافظ مرسوم مورد استفاده در بسته های مواد غذایی) بود. این فیلم ها از نظر ویژگیمقاومت مکانیکی، انعطاف پذیری و شکنندگی قابل قبول بود.